Witam
Może trochę przyziemne ,ale dla mnie szalenie ważne.Uwielbiam pyszną pizzę.
Pracę przy gotowaniu lub jak kto woli przy tworzeniu jedzenia powinno sie podzielić według mnie na dwie grupy:
-pierwsza to rzemiosło-czyli wszystko co popularne i "byle jakie"
-druga to sztuka -i to staram się uprawiać w swojej pizzeri.
Dokładnie 13,5 miesiąca temu postanowiłem otworzyć prawdziwą pizzerię -z piecem opalanym drewnem.Chciałem aby pizza którą będę robił była dla osoby którą ją kupi i zje czyś innym i wyjątkowym,żeby zjedzenie jej niosło za sobą coś innego niż do tej pory -aby było to wyjątkowe przeżycie.
Wszystkie składniki jakie stosuję pochodzą z tak zwanej "wysokiej półki"-a więc prawdziwa mozzarella, świeże warzywa,bardzo dobre wędliny itp.
Mimo dużych trudności jakie napotykam od roku nie poddaję się i cały czas "walczę" i nie poddaję się.Nie zmieniam składników,nie zmieniam receptur -po prostu uważam ,iż zostanie to w końcu docenione.
I tak po 13,5 miesiącach chyba w końcu wyjdę na prostą (tzn.nie dołożę do interesu) .Jak pomyślę jaką sumę już dołożyłem to mi sie włos na głowie jeży-ale cóż takie życie.Jeśli ktoś z Was będzie kiedyś przejeżdzał przez Włocławek to serdecznie zapraszam na pyszną pizze i miłą rozmowę.Poniżej podaję link do facebook
https://www.facebook.com/pages/Pizze...394934?fref=ts
Mam nadzieję ,iż admin go nie usunie-to nie jest reklama tylko informacja